新葡苑港式飲茶| 新北板橋 桌菜表現還不錯!!!

之前R大有吃過新葡苑的港點，印象中表現普通，這次感謝家人讓R大有口福，來到板橋大遠百的新葡苑吃看看桌菜。新葡苑原名為「葡苑」創立自1990年，以廣東海鮮與港式飲茶為主，近年轉型後主要以上海與廣東兩大菜系為主，特在原本的葡苑前面加上”新字”，目前在全台有八家分店，以時尚創新的手法，帶動新的中華飲食風潮。

今天吃的是【鴻運饗宴】NT$9,800的桌菜

四喜大拼盤

主要由烤鴨、叉燒組成的冷盤，表現普通，海蜇皮涼拌有醬油味(這點R大比較不喜歡)。

川汁雙椒炒雙片

由西洋芹、彩椒和著XO醬拌炒雞丁與軟絲片，有炒出鍋氣，十分下飯好吃!!!!

香蒜蒸大蝦

這道菜端上桌時，香味四溢，蒜蓉蒸大蝦的的精華湯汁已被鋪底的厚板條吸好吸滿，粄條很夠味。

雪蛤一品羹

店家很貼心的會問你是否要整碗拍照，在開始幫大家分裝，這是R大第一次吃雪蛤，肉質吃起來很特別，卻沒什麼奇怪味道，這個羹調味還不錯，據說這個雪蛤是養顏美容的滋補聖品。但雪蛤的真實模樣就請大家自行Google一下了，稍微有點可怕。

清蒸山泉鱸

鱸魚很貼心已經先分好一塊一塊，魚有新鮮但是應該是養殖的，再加上醬汁跟鱸魚分開料理最後才組合，有點土味。

蠔皇美鮑片

鮑魚、蠔油與美生菜下去製作的一到料理，原本很怕蠔油味道太重，會蓋過去食材本身的鮮味，結果一入口相當的清爽，不會重口味死鹹，而且食材鮮味都有被蠔油襯托出來。

當紅吊燒雞

這道吊燒雞實在好吃，燒的皮非常的薄，肉沒有多餘過度的調味，一口咬下薄皮嫩雞十分美味。

四寶燉子排

上桌時原本以為是芥菜排骨的味道，看外觀想說應該是重口味，但實際吃起來蠻清淡的，服務人員告知這道是粵式煲湯中的最火紅的一道菜，翹楚，可能R大家人燉的湯喝得習慣，這道就覺得還好而已。

精緻雙美點

蟹黃燒賣與芝麻球，這兩樣都蠻好吃的，最後椰奶西米露與水果表現還不錯。

原先對於新葡苑的港點評價蠻普通的，這次吃新葡苑的桌菜，覺得表現相當不錯，很多道菜的口味、口感表現都在水準之上，有機會大家一定試試他們家的桌菜。

新葡苑 板橋大遠百店

地址：新北市板橋區新站路28號9樓
電話：02-89510388
營業時間：11:30–21:30
官方網站：新葡苑