開飯川食堂 | 台北南港 麻辣川菜開飯囉

開飯川食堂一直是R大很喜歡的店，主要是因為它的川菜料理麻辣的夠勁很下飯，這次因為同事聚餐的關係，又再度前往開飯川食堂開飯囉!!!這間開飯川食堂承襲了福利川菜四十年的正統手藝，每道料理搭配許多不同的辛香料，快火燒煎炒，保留了川正味瞬間爆發的食感，愛吃辣的捧友們走過路過千萬不要錯過。

開飯川食堂的入口，R大很喜歡它招牌的設計風格

用餐環境的裝潢走一個簡約溫馨風

一入座服務人員就送上解辣的蔓越梅醋，覺得很好喝。

今日用餐選擇六人開飯，菜單請參考官網：開飯川食堂

六人開飯(八菜一湯) NT$3000+10%

第一道 蔥椒好麻雞

麻辣指數：★★☆☆☆

這道菜不會很辣，蔥泥、花椒油淋在雞肉上，每一口都很香麻，秒開胃

第二道 紅水牛河

麻辣指數：★★★★☆

看這紅通通的樣子，這道菜就蠻辣的，比較少吃辣的朋友建議點別的XD，每一片牛肉都吸附了麻辣湯汁吸的滿滿的。同事想挑戰看但是吃一塊牛肉就一直猛喝蔓越莓醋解辣。

第三道 豆酥鱈魚

麻辣指數：☆☆☆☆☆

這道菜完全不辣，豆酥煸的很香，鱈魚採用的扁鱈，吃起來肉質很軟爛….不是我喜歡的口感。

第四道 流口水雞

麻辣指數：★★☆☆☆

以芝麻醬汁、辣油淋上仿土雞，麻辣帶著芝麻香，好下飯，這道我喜歡!

第五道 翻滾吧 ！火辣三寶

麻辣指數：★★★★☆

這道菜三寶是花枝、蝦仁與松阪豬，也是相當的辣，愛吃辣的朋友們每一口夾上一片辣椒，包你辣的很過癮。

第六道 腐乳空心菜

麻辣指數：☆☆☆☆☆

腐乳味不會很重，吃起來略為清淡的炒空心菜，吃多重口味的，換一下清淡的也不錯。

第七道 嗆炒高麗菜

麻辣指數：★☆☆☆☆

就是炒高麗菜加上點辣椒。

第八道 酒釀蝦仁滑蛋

麻辣指數：☆☆☆☆☆

味道還不錯，但是沒有特別好吃，酒味不明顯。

辣椒蕈菇雞湯

麻辣指數：★☆☆☆☆

以剝皮辣椒結合多種菇類熬製的雞湯，這道很鮮美可口!!

開飯川食堂的料理表現蠻不錯的，又麻又辣很夠勁，愛吃辣的捧油可以去吃看看囉。

開飯川食堂 南港中信店

地址：台北市南港區經貿二路186-1號C棟
電話：02-66131013
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:00
官方網站：開飯川食堂