火鍋106 粵式豬肚雞煲鍋 | 台北大安 湯頭很香 肉片好吃!!!

前陣子弟弟去吃了這間「火鍋106 粵式豬肚雞煲鍋」，回家後直說那胡椒豬肚雞的湯頭很特別、胡椒很香，食材很不錯，R大立馬看看網路評價，分數也真的蠻高的，正好天氣變涼了適合吃鍋，就給他訂下去來吃看看。豬肚雞煲鍋源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味珍餚，也是廣東人的家常菜。

火鍋106 粵式豬肚雞煲鍋 光復店門口(在巷子內)

入座後，開始打開菜單點菜，完整菜單傳送門→火鍋106 粵式豬肚雞煲鍋菜單

胡椒豬肚雞鍋 NT$500 (大鍋)

在下綜合菇拼盤(NT$200)及蔬菜拼盤(NT$260)前，建議可以喝一點原始的湯頭，很濃的胡椒香，辣的蠻舒服的，若是不敢吃辣的朋友有不辣的選擇。兩個人的話建議點小鍋即可，湯底的豬肚脆口沒有腥味，雞肉採用台灣仿土雞的雞腿肉。

特選雙拼 (雪花牛+梅花豬) NT$680

肉片表現很不錯，雪花牛涮過後入口非常的滑溜好吃!!

再來一張肉片的特寫，排的蠻美的。

牛三寶 (雪花牛+板腱牛+PRIME牛小排) NT$750

板腱牛跟PRIME牛小排比較厚，很怕涮太熟會柴，結果不會耶，肉片的品質真的很不錯喔!!!!

招牌手工蛋餃 NT$150

每一片蛋餃都很大片，外皮濃厚的蛋香，包覆著內餡，這個一定要點一下。

這個蛋皮跟內餡，老闆麻煩再來一盤。

芋頭丸 NT$120

這芋頭丸也是很大顆，好多人推薦，果然味道也是很不錯，外皮頗Q彈。

咬下去裡面有芋頭內餡，蠻香的，口感讓我有驚艷到。

花雕煲仔飯(大) NT$250

R大第一次吃煲仔飯，服務人員會在桌邊將飯拌好。

飯是很香，有花雕的香味，但是因為他煮到有點像鍋巴稍微會擱牙，而且雞肉很少，那個一塊一塊的是杏鮑菇>”<

初訪火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋，湯頭胡椒味香濃郁，辣得舒服，肉片品質不錯，建議可點手工蛋餃與芋頭丸，是好吃的。

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋

地址：台北市大安區光復南路240巷5號
電話：02-2721 6008
營業時間：11:30–22:30
官方網站：火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋